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迈博瑞作为享誉全球的膜过滤产品供应商,是一个集研发、销售、生产于一体的美资独资企业,致力于提供过滤、分离、纯化过程中的各种产品和解决方案,生产和代理国内外多种相关产品,可为不同行业用户提供系统方案设计、成套设备制造、膜组件供应及过滤技术支持等服务

啤酒过滤解决方案

 

啤酒是一种由麦芽、啤酒花和水为主要原料,经过酵母发酵作用酿造而成的饱含二氧化碳的低酒精饮料,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。其有"液体面包"之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。它是人类古老的酒精饮料之一,是世界上消耗量仅次于水和茶的饮料。


随着啤酒市场日趋激烈的竞争和人们对啤酒品质越来越高的要求,提高啤酒的质量变得十分重要,其中,啤酒的过滤处理是关键。成熟啤酒中不可避免地含有一些酵母菌体以及微量的蛋白质、酒花树脂的悬浮颗粒,它们的存在不仅影响产品外观、浊度,而且影响到成品啤酒的生物稳定性和非生物稳定性、胶体稳定性,所以必须要经过过滤工序将其去除。

其整个工艺主要的过滤位点主要有:
1.    原料过滤:糖浆,液态糖,添加剂等高粘度液体中颗粒去除
2.    捕集器:拦截硅藻土脱落的以及啤酒中的颗粒
3.    除菌过滤:完全去除酵母、孢子、细菌等微生物,保证啤酒长期保存质量以及控制污染风险
4.    气体预过滤(空气、CO2、N2):去除气体中大部分水分颗粒以及部分细菌,保护下游除菌滤芯
5.    气体除菌过滤(空气、CO2、N2、呼吸器):压缩空气,N2以及CO2等去除气体中水分和颗粒,达到除菌级;呼吸器是平衡罐体内外压力,保护罐体以及罐中水
6.    蒸气过滤:去除蒸汽中颗粒和管道铁锈以及杂质

 

啤酒过滤产品

 

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