啤酒过滤-啤酒过滤解决方案
啤酒分类
啤酒是一种由麦芽、啤酒花和水为主要原料，经过酵母发酵作用酿造而成的饱含二氧化碳的低酒精饮料，啤酒生产过程分为麦牙制造、麦芽汁制造、前发酵、后发酵（又称成熟）、过滤灭菌、包装等几道工序。根据行业发展和消费需求主要分为∶ 熟啤酒、纯生啤酒、生啤酒或鲜啤酒
| 啤酒分类 | 描述 |
| 熟啤酒 | 巴氏消毒+除菌过滤，能彻底除菌，但对啤酒的味道有影响 |
| 纯生啤酒 | 除菌过滤，基本不会影响啤酒的香味，不论是包装还是运输都会显 著延长产品质量稳定期 |
| 生啤或鲜啤 | 不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，成品中允许含有一定量活酵母菌，达到一定生物稳定性的啤酒 |
啤酒过滤器的基本要求
1、完全滤除有害菌：主要是需滤除酵母菌和其他有害菌. 生啤大肠菌属: <50/100ml, 熟啤:<3/100ml；能滤除啤酒中最小的有害菌；
2、提高啤酒质量
3、不影响啤酒风味
4、安全的考量：能在使用前后检测过滤器的完整性.
5、成本的考量：性价比高
6、操作的方便性
7、技术服务：供应厂家应有能力提供详细过滤测试资料
啤酒过滤工艺主要的过滤位点
随着啤酒市场日趋激烈的竞争和人们对啤酒品质越来越高的要求，提高啤酒的质量变得十分重要，其中，啤酒的过滤处理是关键。啤酒生产工艺中不可避免地含有一些酵母菌体以及微量的蛋白质、酒花树脂的悬浮颗粒，它们的存在不仅影响产品外观、浊度，而且影响到成品啤酒的生物稳定性和非生物稳定性、胶体稳定性，所以必须要经过过滤工序将其去除。其整个工艺主要的过滤位点主要有以下几点：
| 过滤位点 | 描述 |
| 原料过滤 | 糖浆、液态糖、添加剂等高粘度液体中颗粒去除 |
| 呼吸器 | 平衡罐压、防污染 |
| 气体除菌过滤(空气、CO2、N2、呼吸器） | 压缩空气、N2以及CO2等去除气体中水分和颗粒，达到除菌级 |
| 气体预过滤(空气、CO2、N2） | 去除气体中大部分水分颗粒以及部分细菌，保护下游除菌滤芯 |
| 捕集器 | 拦截硅藻土脱落的以及啤酒中的颗粒 |
| 除菌预过滤 | 去除大颗粒等杂质，保护下游除菌过滤寿命，去除酵母稳定啤酒质量 |
| 除菌过滤 | 完全去除酵母、孢子、细菌等微生物，保证啤酒长期保存质量以及控制污染风险 |
| 蒸汽过滤 | 去除蒸汽中颗粒和管道铁锈以及杂质 |
常见啤酒生产工艺流程图
过滤设备推荐
迈博瑞（Membrane Solutions）在了解客户的工艺需求后，长期为客户提供稳定、可靠的产品，并能提供完善的滤芯工艺验证，其对啤酒生产过程其主要位点过滤及应用推荐*如下：
| 工位 | 推荐滤芯系列 |
| ①原料过滤 | PolyPure-Classic系列（PPC系列）高通量、高流速的聚丙烯折叠滤芯 ProtecPure GlassFiber折叠滤芯 高截留效率、高纳污的玻纤折叠滤芯 |
| ②呼吸器 | FluorPure-BG系列（FBG系列）符合 GMP 气体无菌过滤要求的性价比聚四氟乙烯膜折叠滤芯 FluorPure-SG系列（FSG系列）符合 GMP 气体无菌过滤要求的聚四氟乙烯膜折叠滤芯 |
| ③气体除菌过滤 | FluorPure-BG系列（FBG系列）符合 GMP 气体无菌过滤要求的性价比聚四氟乙烯膜折叠滤芯 FluorPure-SG系列（FSG系列）符合 GMP 气体无菌过滤要求的聚四氟乙烯膜折叠滤芯 FluorPure-DG系列（FDG系列）符合 GMP 气体无菌过滤要求的双层聚四氟乙烯膜折叠滤芯 |
| ④气体除菌预过滤 | ProtecPure GlassFiber折叠滤芯 高截留效率、高纳污的玻纤折叠滤芯 FluorPure-G 系列（FG系列）极强化学耐受能力的疏水聚四氟乙烯膜折叠滤芯 |
| ⑤捕集器 | MS_600 FlowPure-HF 大流量折叠滤芯 NMO 系列 尼龙单丝滤袋 ProtecPure GlassFiber折叠滤芯 高截留效率、高纳污的玻纤折叠滤芯 MicroPure Classic 系 PP熔喷滤芯 PolyPure-Classic系列（PPC系列）高通量、高流速的聚丙烯折叠滤芯 |
| ⑥除菌预过滤 | PolyPure-Classic系列（PPC系列）高通量、高流速的聚丙烯折叠滤芯 PolyPure-AB系列（PPA系列）高截留效率的聚丙烯折叠滤芯 SteriPure系列（SP系列）高流速、长使用寿命的聚醚砜膜折叠滤芯 |
| ⑦除菌过滤 | SteriPure-B系列（SPB系列）高流速、高效率的除菌级聚醚砜膜折叠滤芯 SteriPure-P系列（SPP系列）长使用寿命，高效率的除菌级双层聚醚砜膜折叠滤芯 SteriPure-D系列(SPD系列) 超高效率的除菌级双层聚醚砜膜折叠滤芯 PolymidPure系列（PN系列）高强度、耐高温的尼龙 66 膜折叠滤芯 KynarPure-L系列（PVL系列）广泛化学兼容性的亲水聚偏二氟乙烯膜折叠滤芯 |
| ⑧蒸汽过滤 | CRPM 系列 金属折叠 CRST 系列 金属钛棒滤芯 |
*详细的技术解决方案和产品系列信息，请联系您身边的MS销售工程师400-821-1812或通过邮箱联系我们（info@membrane-solutions.com）
