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迈博瑞作为享誉全球的膜过滤产品供应商,是一个集研发、销售、生产于一体的美资独资企业,致力于提供过滤、分离、纯化过程中的各种产品和解决方案,生产和代理国内外多种相关产品,可为不同行业用户提供系统方案设计、成套设备制造、膜组件供应及过滤技术支持等服务

红酒类过滤解决方案

红酒是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。红酒中富含多种维生素和氨基酸,不仅可以抗衰老和美容,还有利于睡眠。

葡萄酒酿造过程可以分为两个部分。第一部分是发酵,即葡萄汁变成葡萄酒的过程;第二部分是陈酿成酒,即刚刚发酵的葡萄酒由不成熟变为成熟精致的过程。红酒的酿造过程比较复杂,酒精发酵结束后,酒液中的皮渣对于葡萄酒来说已经没有任何用处,如果不过滤掉,相反还会增加酒中的沉淀物,影响口感。另外皮渣中可能含有其他的微生物,长期浸泡可能也会影响葡萄酒的稳定性,不利于长期保存。葡萄酒经过发酵后,死亡的酵母在底部沉淀,形成酵母泥,澄清后,还是需要过滤,才能达到澄清透明。

红酒主要的过滤点位有:

1.澄清过滤:去除水中以及上游脱落的颗粒杂质
2.预过滤:去除大颗粒等杂质,保护下游除菌过滤的寿命
3.除菌过滤:去除酵母、孢子以及颗粒物和微生物等
4.气体除菌过滤(空气、CO2、N2、呼吸器):压缩空气,N2以及CO2等去除气体中水分和颗粒,达到除菌级;呼吸器是平衡罐体内外压力,保护罐体以及罐中水

常见葡萄酒生产工艺流程:

葡萄酒过滤

 

红酒类过滤产品

迈博瑞在了解客户的工艺需求后,长期为客户提供稳定、可靠的产品,并能提供完善的滤芯工艺验证,其对葡萄酒生产过程其主要位点过滤及应用推荐*如下:

工位 迈博瑞推荐滤芯系列
澄清过滤 CRDS 系列 深层层叠纸板式膜堆滤芯
MicroPure Classic 系 PP熔喷滤芯
PolyPure-Classic系列(PPC系列)高通量、高流速的聚丙烯折叠滤芯
②预过滤 PolyPure-Classic系列(PPC系列)高通量、高流速的聚丙烯折叠滤芯
PolyPure-AB系列(PPA系列)高截留效率的聚丙烯折叠滤芯
SteriPure系列(SP系列)高流速、长使用寿命的聚醚砜膜折叠滤芯
终端过滤 SteriPure系列(SP系列)高流速、长使用寿命的聚醚砜膜折叠滤芯
SteriPure-B系列(SPB系列)高流速、高效率的除菌级聚醚砜膜折叠滤芯
SteriPure-P系列(SPP系列)长使用寿命,高效率的除菌级双层聚醚砜膜折叠滤芯
SteriPure-D系列(SPD系列)  超高效率的除菌级双层聚醚砜膜折叠滤芯
PolymidPure系列(PN系列)高强度、耐高温的尼龙 66 膜折叠滤芯
④呼吸器 FluorPure-BG系列(FBG系列)符合 GMP 气体无菌过滤要求的性价比聚四氟乙烯膜折叠滤芯
FluorPure-SG系列(FSG系列)符合 GMP 气体无菌过滤要求的聚四氟乙烯膜折叠滤芯

*详细的技术解决方案和产品系列信息,请联系您身边的MS销售工程师。

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